Base
Entiende cómo va tu restaurante.
Reúne ventas, compras, reservas, clientes y eventos en una vista del negocio. Compara períodos y revisa costos teóricos y márgenes de la carta con los datos de tu operación.
Incluido en la Base, sin costo con cualquier módulo.
Compara períodos y revisa la evolución de tus ventas.
| Plato | Costo por porción | Margen teórico |
|---|---|---|
| Salmón al horno | $4.200 | 65,0% |
| Ensalada del huerto | $2.100 | 70,0% |
| Tarta de limón | $1.500 | 62,5% |
Cruza precios netos y costos de recetas para revisar el margen teórico.
Qué incluye tu plan
Base
Incluida sin costo adicional con cualquier módulo. También puedes contratarla sola.
La cuota cubre todas las apps de este módulo.
Ver precio de la BaseCotizar la suite completaQué ordena
Lo que cambia con AnalytEat.
Desde las tareas de cada día hasta la información que necesitas para decidir.
- 01
Revisa el negocio en una misma vista
Reúne ventas, gasto, reservas y eventos del período. Identifica qué cambió y abre el informe que necesitas revisar.
- 02
Entiende cómo evolucionan tus ventas
Compara períodos, revisa el ticket promedio y conoce los productos más vendidos. Sigue las ventas por día, medio de pago y garzón.
- 03
Pon atención al costo de tu carta
Consulta el costo teórico de tus recetas y su margen sobre el precio de venta. Con ventas de SellEat costeadas, revisa también la contribución de los platos vendidos.
- 04
Lleva los informes a tu reunión de gestión
Descarga el resumen en Excel y los detalles en CSV. Comparte indicadores del mismo período con quienes revisan la operación.
Dentro de AnalytEat
Conoce el costo y el margen de cada plato.
Cruza precios netos y costos de recetas para revisar el margen teórico.
| Plato | Costo por porción | Margen teórico |
|---|---|---|
| Salmón al horno | $4.200 | 65,0% |
| Ensalada del huerto | $2.100 | 70,0% |
| Tarta de limón | $1.500 | 62,5% |
Cruza precios netos y costos de recetas para revisar el margen teórico.
Funciones en detalle
Qué puedes hacer.
Abre cada función para conocer el detalle. En la demo revisamos la configuración y los accesos que necesita tu equipo.
Informe de gestión con comparación
Elige ayer, una semana cerrada, el mes o un rango de fechas. En Resumen y Ventas puedes comparar con el período anterior o con las mismas fechas del año anterior.
Ventas, productos y garzones
Revisa la evolución diaria, el ticket promedio, los medios de pago y los productos más vendidos. Consulta ventas, propinas y descuentos por garzón.
Gasto por proveedor, producto y centro de costo
Desglosa las compras registradas en BuyEat, compara su evolución y revisa variaciones de precio y cantidad. Abre los documentos que explican cada monto.
Costos y márgenes de la carta
Revisa costos teóricos calculados desde RecipEat y márgenes por plato. Analiza popularidad y contribución de los platos vendidos en SellEat con costo completo.
Reservas y clientes
Sigue reservas, comensales, asistencia y ausencias. Revisa turnos, días de la semana y clientes nuevos o que vuelven con la información de BookEat.
Seguimiento de eventos
Consulta los eventos e ingresos del período, la conversión de cotizaciones y la evolución de ingresos registrada en EventEat.
Arqueo y anulaciones con Toteat
Con Toteat conectado, compara efectivo contado y montos de la wincha de Transbank con los cobros por caja y turno. Registra diferencias y revisiones, y consulta las anulaciones importadas.
Informes según cada responsabilidad
Define quién puede consultar ventas, compras, márgenes, clientes y eventos, y quién puede anotar o revisar caja. Las exportaciones respetan esos accesos.
Cómo empezar con AnalytEat
Cómo parte
Del problema al primer flujo.
- 01
Conecta los datos de tu operación
Usa los registros de tus apps EatCorp y configura Toteat si lo necesitas. Define los accesos de administración, gerencia y caja.
- 02
Elige el período y revisa las variaciones
Parte por el informe de gestión y profundiza en ventas, gasto, márgenes, reservas o eventos según lo que quieras entender.
- 03
Comparte el informe y decide qué revisar
Descarga el resumen y los detalles para trabajar con tu equipo sobre precios, compras, carta y servicio.
Cuándo aporta
AnalytEat puede encajar si…
- Dueños y administradores que necesitan revisar el negocio por período
- Equipos que quieren relacionar sus ventas con compras, recetas y costos
- Operaciones que usan Toteat y necesitan revisar cajas, diferencias y anulaciones
Preguntas frecuentes
Lo importante sobre AnalytEat.
¿De dónde obtiene los datos AnalytEat?
Consulta los registros de SellEat, BuyEat, RecipEat, BookEat y EventEat. También puede incorporar ventas y pagos de Toteat al configurar su conexión. Los informes dependen de las apps y fuentes que uses en tu operación.
¿Qué necesito para revisar los costos de los platos?
Para el costo teórico, vincula los platos de tu carta con recetas de RecipEat que tengan ingredientes y cantidades. El análisis de lo vendido usa los costos registrados al vender en SellEat e indica qué parte de las ventas tiene costo completo.
¿Puedo comparar meses o revisar el año anterior?
Sí. Puedes elegir meses o un rango de fechas. En Resumen y Ventas, la comparación puede ser con el período inmediatamente anterior o con las mismas fechas del año anterior.
¿Puedo descargar los informes?
Sí. El informe de gestión se descarga en Excel, y los análisis de ventas, gasto, platos y caja ofrecen detalles en CSV. Cada descarga incluye la información que tu perfil tiene permiso para consultar.
¿Cómo funciona el arqueo con Toteat?
El equipo anota el efectivo contado y los montos de la wincha de Transbank. AnalytEat los compara con los cobros importados de Toteat por caja y turno, calcula las diferencias y registra quién anotó y revisó cada cierre.
Software que acompaña una operación real
En promedio, en un año por restorán
- solicitudes de reserva
- 37.200+
- visitas de comensales registradas en sala
- 84.000+
- documentos de compra y gasto registrados
- 6.600
Demo basada en tu operación
Ve AnalytEat en el flujo que quieres ordenar.
Te mostramos el alcance real del módulo y cómo podría conectarse con el resto de tu operación.